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2007.02.26 マカロンに挑戦!
スイートポテトを作った時に余った卵白。
いつものメレンゲ菓子ではつまらないな…と思い
マカロンに挑戦する事にしました。


20070226.jpg


ガナッシュをたっぷり挟んだココアのマカロン。
ちょっと不恰好だけど、初挑戦にしてはまぁまぁじゃないかなぁ。

味はバッチリです!この間買って食べたマカロンと大差ないんじゃない?
な~んて、自画自賛にもほどがあるって。


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2007.02.25 スイートポテトふたたび
実家の母がまたもやサツマイモを持ってきてくれました。
「 スイートポテトでも作りなよ~ 」 と母がいうので、言われたとおりにする娘…。

前回のスイートポテトは、牛乳を使ったヘルシーなこちらです。
今回は牛乳を切らしていたので、生クリームを入れて作りました。


20070225.jpg


なんのレシピを参考にせず、目分量で生クリームを入れたので
生地がゆる~くなってしまいました。

こりゃ~マズイな…と思ったのですが、絞ったら可愛いかも♪
というわけで、ぐにゅ~っとね。

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2007.02.24 アルパカのマフラー
この間、みっちょんさんに差し上げたお餞別(?)です。

20070224-2.jpg


アルパカの糸で、マフラーを編んでみました。
ほわほわの手触りでとっても暖かそう。
今年は暖冬だったけど、来年の冬はたくさん使って頂けるかしら~♪♪
…って、みっちょんさんの地元はたしか暖かいんじゃなかったっけ?
編み終わってから気付きましたよ。とほほ。

しかも私、「 アルパカ 」をずーっと「 アルカパ 」だと思ってました。
あー恥ずかしい…。 



2007.02.23 送別会…
この春 地元に戻られるみっちょんさんの送別会という事で
Minaさんと3人でランチに行ってきました。

20070223.jpg


お馴染みになりつつある“ 風姿さん” のランチ。
「カブとグレープフルーツのサラダ」
「トマトとスナックえんどうのパスタ」
「ゴマのタルト」
どれも優しい味でホントに美味しい♪

実は私、カブがあまり得意ではなかったのですが
何でかなぁ~?とっても美味しく感じました。

私の味覚が変わったのか、“ 風姿さん ”の調理が
素晴らしいのか、大好きなお友達と一緒で
テンションが上がったからなのかも。

みっちょんさんとのお付き合いも早6年。
思い出話に笑い、今後のステッチについて熱く語り…<笑>
気が付くと3時間以上しゃべり続けていました。

本当に本当に楽しい時間でした。
やっぱり気の合うお友達との時間って大切だなぁ。

みっちょんさん、地元に戻られてもお体に気をつけてくださいね。 
そしてこんな私ですが、末永くお友達でいてくださいね。

2007.02.22 引っ越しの片付け
某ブログよりこちらに引っ越してまいりまして
なんとか無事に画像のアップロードも終わりました。

ブログの引越しなんて、出来るもんなんですねぇ~。
色々な方のお力をお借りして作業したこの引越し
私一人じゃ絶対に出来ない事でした。

引越し手順を丁寧に教えて下さった方々、ホントに
ありがとうございました。感謝感謝です。
( いつか、この記事を読まれる事があるかな… )

後は、移動してきた過去の記事をカテゴリー別に
分けるだけとなりました。
引越しの片付けもあとちょっとです。頑張ろう。

引越し作業にあたり、2/19の“ ケメックスのカバー ”に
頂いたコメントを消してしまいました…。うっうっ…<泣>

コメント下さった、sakiさん、ココさん、ちづるさん
すずこさん、ごめんなさい…。

2007.02.21 マカロン
いつか自分でも作ってみたいと思っている
チョコレートのマカロン。

20070209.jpg



キャラメルクリームとチョコクリームの2種類を買って
食べました。

2007.02.19 ケメックスのカバー




ケメックス 3cup用のカバーを編んでみました。



20070219.jpg




どの程度の減らし目にすれば良いか悩み

編んではほどき…編んではほどき…。



納得できるものが編みあがるまでに、なんと4時間

ずーっと編みっぱなし。背中も腕も目も、かなり

疲れましたが、なかなか可愛いでしょ??





2007.02.16 すくすく育て…




昨日、近所のスーパーでミントとパセリの苗を

1つ50円で売っていたので、衝動買いして

しまいました。



20070216.jpg




まだ、黒いビニールのポットに入りっぱなし。



育て方も全く分からないので、これから勉強します。



2007.02.14 1日早いバレンタイン…




今年のバレンタインは、幼馴染のちえちゃんと一緒に

ON・tableのRayさん のレシピでクラシックショコラを作ろうと

考えていました。



本当はバレンタイン当日の14日に我が家に集まる予定

でしたが“ 春の嵐 ” になるという天気予報…。



愛娘ちゃんを連れてくるちえちゃんにとって、雨の日の

お出掛けはけっこう大変だよねぇ。それに、マンションの

来客駐車場はちょっと離れてるし…。

なにより嵐はいかんよ。嵐は…。



というわけで、急遽 昨日の13日朝に「 今日チョコを

作ろう~♪ 」とメールして、お昼に我が家に集合と

なりました!



20070214.jpg




お菓子作りの前にまずは腹ごしらえ…。

これまたRayさんのレシピ、ひよこ豆のカレーでランチ



ホントは茄子とピーマンが入るのですが、どちらも無い…。

買い物に行っている時間も無いので

ニンジンとジャガイモで作ってみましたが

これもなかなか美味しかったです♪
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2007.02.11 いちごのショートケーキ




昨日の夜、幼馴染のちえちゃん宅にお招き頂いたので

いちごのショートケーキを持参しました。



20070211.jpg




スポンジを焼くのは、すご~く久しぶり。

たぶん10年振りくらいじゃないかなぁ…。



上手に焼けるか心配でしたが、これがまた

フワフワでなかなか美味しい♪♪



参考にした本はこちら!!
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2007.02.08 チョコレートチーズケーキ




ホントに連日食べ物ネタばかりですが…



昨日はチョコレートチーズケーキを焼いてみました。



20070208.jpg




チョコの分量が多い気がして ( レシピ通りですけど )

「 これってチョコの味しかしないんじゃない…? 」 と

作りながら思っていたら、案の定でした。

チーズの味よりも、チョコの味の方が強し。



チーズがあまり得意でないダンナは 「 ちゃんとチーズの味も

してるよ。 」 と敏感に反応していましたが

チーズケーキ好きの私としては物足りなーい!



私好みにレシピを改良しようと思うのですが…。

( ダンナの意見っていったい…笑 )



単純にチョコの分量を減らし、その分クリームチーズを

増やすってだけで良いんでしょうか???

そんな簡単な事じゃないよなぁ~きっと。
2007.02.06 チョコケーキ…適当の極み




実家からもらったホットケーキミックスがなかなか

減らないので、昨日はこのホットケーキミックスを

使ったチョコケーキを焼いてみました。



20070206.jpg




製菓用のチョコが微妙に余っていたので、これも

使い切りたい!と思ったのですが、ホントに微妙な

量しか残ってない…。



マーブルにする手もありますが、キレイなマーブルに

する自信が無かったので、飲料用のココア粉末を足して

最終的にチョコレート色になればいいかぁ…という打算。

さすが、O型の私。適当の女王。



刻んだチョコを湯せんにかけてから、ココアを入れれば

良かったのですが…。

チョコとココアを一緒にボールに入れたもんだから、湯せんに

かけてもチョコの溶けないこと、溶けないこと…<笑>

ココアの粉末がチョコをコーティングしちゃって、どうにも

ならなくなってきました。
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2007.02.05 ジェリーとパイ




週末にアップルジェリーとアップルパイを

作ってみました。



アップルジェリーはchocoさんが考案した

誰にでも美味しく簡単に作れるレシピから…



無農薬のリンゴを使って、皮ごと炊けば

そりゃもう美しいルビー色のジェリーが出来上がります。



残念ながら私が使ったリンゴは無農薬かどうか???

そんなわけで、皮を使わなかったので薄い薄いゴールドに

仕上がりました。これはこれで、また美しい色です。



( 詳しいレシピは今秋のイベントに関係したものなので

公開は出来ません…あしからず )



20070205.jpg

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2007.02.04 マシュマロとチョコのクッキー




昨年末だったかな…近所にスタバがオープンしました。



近所といっても、自転車で10分くらいかなぁ。

私の行動圏内に入ってれば近所です。。。



20070204.jpg




今、一番はまっているのがマシュマロとチョコのクッキー。

とっても大きいので、1枚食べたらおなか一杯。



お友達のchocoさんに「オススメですよ。」とメールしたら

偶然にももう食べていらっしゃいました。

chocoさん、美味しいよねぇ~このクッキー!!
2007.02.01 前髪の行方…2




昨日お話していた通り、美容院に行ってきました。



いつも担当して下さる遠藤さんと相談した結果

今回は前髪を切らないショートボブに決定!!



結局ね、「伸ばすのには時間掛かるけど、切りたく

なったらいつでも切れるじゃん!」という話に落ち着いた

わけです。当たり前だけど、そりゃそうだ。



前下がりのショートボブで、なかなか良い感じ。

美容院の鏡で見た時には「素敵~♪」と思ったのですが

家に帰ってよくよく見ると、似合ってないかも…



おかしいなぁ~、美容院ではカットしてくれた遠藤さんと

「似合う♪似合う♪♪」って盛り上がったんだけどな。

美容院の鏡は何割か増しで、良く見えるように

なってるのかしら?まさかね…。



仕事から帰ってきたダンナに「切ったんだよ~どう~??」と

聞くと、「長澤まさみみたいで良いじゃん」というお言葉!



「えっ!?長澤まさみちゃん!?」と聞き返すと…

「髪型がだよ!髪型がっ!!」と強い口調で返されました。

そんなに激しく言わなくても…。顔の違いは百も承知だよ。
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