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2008.07.05 土曜日は燻製の日


先週のBBQで 『 燻製作りたい病 』 にかかったダンナと私。
今日は下ごしらえの日となりました。




白ワインやハーブで作ったマリネ液で肉をモミモミ
ジップロックに入れて漬け込み、来週の土曜に燻煙予定。
さて、上手に出来るのかしら??? う~ん。



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