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2011.05.29 日中パーティー
何ヶ月も前から予定を立て、職場の同僚と休みを無理矢理合わせて日中から一杯♪

パスタあり、燻製あり(うちのダンナ作)洒落たつまみで飲んでいたのですが、1番興味深いお料理がコレです!!



バカリャウという、鱈の塩干しと玉ねぎ・ジャガイモなどオーブンで焼いたお料理なんですって。

ポルトガルの料理って言ってたかな?
ブラジルの方と結婚されているエリコさんが作って下さいました。

塩気がちょうど良くてワインが進む進む。
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